Кулинарная школа
Ask the Chef
Ask the Chef
Основана в 2009 году Константином Ивлевым для профессиональной переподготовки поваров и обучения любителей основам кулинарного мастерства и современным гастрономическим тенденциям.
Почему нас выбирают?
Преимущества Кулинарной Школы Ask the Chef
Профессионализм
Занятия ведут Константин Ивлев, Юрий Рожков и шеф-повара – члены Федерации профессиональных поваров и кондитеров России
Качество
Для обучения используется технологическое оборудование, современная кухонная и бытовая техника, посуда и кухонная утварь премиального класса.
Индивидуальный подход
Мы учим не просто готовить по рецептам, а думать как повара, успешно применяя навыки на домашней и профессиональной кухне!
Доступность
Комфортная атмосфера, удобное расположение и транспортная доступность.
Константин Ивлев
Шеф-повар
Константин Ивлев является членом Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotissers и с конца 2008 года возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России.
Константин Ивлев прошел профессиональные стажировки в школе «Vatel» (Франция), в ресторане «Edsbaka Krog», удостоенном 2 звёзд в гиде Мишлен (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане «Arzak» Хуана Марии Арзака, удостоенном 3 звёзд в гиде Мишлен (Испания).
Константин Ивлев прошел профессиональные стажировки в школе «Vatel» (Франция), в ресторане «Edsbaka Krog», удостоенном 2 звёзд в гиде Мишлен (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане «Arzak» Хуана Марии Арзака, удостоенном 3 звёзд в гиде Мишлен (Испания).
Константин Ивлев
Шеф-повар
Константин Ивлев является членом Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotissers и с конца 2008 года возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России.
Константин Ивлев прошел профессиональные стажировки в школе «Vatel» (Франция), в ресторане «Edsbaka Krog», удостоенном 2 звёзд в гиде Мишлен (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане «Arzak» Хуана Марии Арзака, удостоенном 3 звёзд в гиде Мишлен (Испания).
Константин Ивлев прошел профессиональные стажировки в школе «Vatel» (Франция), в ресторане «Edsbaka Krog», удостоенном 2 звёзд в гиде Мишлен (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане «Arzak» Хуана Марии Арзака, удостоенном 3 звёзд в гиде Мишлен (Испания).
Темы мастер-классов:
• новая русская кухня;
• итальянская кухня;
• французская кухня;
• паназиатская кухня;
• диетическое питание;
• среднеазиатская кухня;
• мясо и соусы, стейки;
• рыба и морепродукты;
• салаты и заправки;
• птица и дичь;
• кондитерское мастерство и многое другое!
• итальянская кухня;
• французская кухня;
• паназиатская кухня;
• диетическое питание;
• среднеазиатская кухня;
• мясо и соусы, стейки;
• рыба и морепродукты;
• салаты и заправки;
• птица и дичь;
• кондитерское мастерство и многое другое!
Программа мастер-классов:
11:00 – 12:00
11:00 – 12:00
Знакомство
Шеф-повар расскажет все о том, где и как покупать локальные фермерские продукты, и что из них готовить.
12:00 – 15:00
12:00 – 15:00
Приготовление трех блюд
Самостоятельное приготовлением трех блюд по теме мастер-класса.
15:00 – 17:00
15:00 – 17:00
Совместный ужин и общение
Все, что останется, вы можете взять с собой и угостить своих близких!
Как это было
Наши мастер-классы проходят в комфортной обстановке и в кругу приятных людей
Отзывы участников
Александр Бухаров
Я не ожидал, что мастер-класс будет настолько живой и интересный. Ты сам от начала до конца готовишь блюда и таким образом запоминаешь все рецепты и можешь потом самостоятельно повторить их дома. Я очень доволен!
Олеся Сиголаева
На мастер-классе мне прежде всего понравилась уютная атмосфера и в то же время профессионализм шеф-повара. Я давно увлекаюсь итальянской кухней, но в этот раз узнала много нового!
Константин Скобелев
Я очень рад, что мы с подругой решили пойти именно в студию Ask the Chef на мастер-класс. Узнал очень много тонкостей и секретов приготовления, к тому же повар подсказал, как выбирать качественные продукты.
кулинарная школа Ask the Chef
Запись на кулинарный мастер-класс школы Ask the Chef
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Кулинарная школа Ask the Chef
Москва, Котельническая наб., 1/15кВ
7 минут пешком от станции метро Таганская
7 минут пешком от станции метро Таганская
Наши контакты
Для записи на кулинарный мастер-класс и по любым вопросам свяжитесь с нами по телефону или почте:
Константин Ивлев
Основатель Школы, Управляющий Партнер
Тел.: +7 925 771-1040
E-mail: ivlev.k@mail.ru
Надежда Фирсова
Директор, Управляющий Партнер
Тел.: +7 916 353-4564
E-mail: manager@askthechef.ru
Константин Ивлев
Основатель Школы, Управляющий Партнер
Тел.: +7 925 771-1040
E-mail: ivlev.k@mail.ru
Надежда Фирсова
Директор, Управляющий Партнер
Тел.: +7 916 353-4564
E-mail: manager@askthechef.ru
СТОКОВЫЕ ФОТОГРАФИИ ОТ
